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小孩小孩你別饞，過了臘八就是年 

這是中國傳統(tǒng)《臘八歌》的開頭 

哼著哼著 

似乎臘八節(jié)的味道更濃了 

       臘八節(jié)養(yǎng)生食譜 

       臘八養(yǎng)生講究:去寒就溫，無泄皮膚；無擾乎陽，勿動(dòng)乎情，使志意收斂，以順應(yīng)陽氣潛藏。進(jìn)補(bǔ)的重點(diǎn)是：溫補(bǔ)腎陽，滋補(bǔ)腎陰，以為開春陽氣升發(fā)儲(chǔ)備能量。 

       臘八節(jié)不僅可以喝臘八粥，小編還為大家找到了幾個(gè)適合當(dāng)下養(yǎng)生的美味食譜，這么吃更養(yǎng)生哦！ 

蜂蜜紅糖茶 

       材料：紅茶5g，蜂蜜、紅糖適量。趁熱頻飲，飯前飲用。 

       做法：紅茶置于保溫杯中，用開水沖泡，加蓋浸泡 10 分鐘左右，然后等溫度稍涼，加入紅糖和蜂蜜，攪拌均勻即成。隨喝隨添水，至味淡為止。 

       注意：此方不宜多食，以免助熱、損齒。胃十二指腸潰瘍患者，若胃酸較高，伴有吐酸者，慎用本方。 

山藥黑芝麻糊 

       材料：山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。 

       做法：粳米用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗凈后曬干，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內(nèi)與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后即成。 

       功效：滋補(bǔ)肝腎。 

薏米紅豆臘八粥 

       材料：取薏米100克、紅豆50克、紅棗25克。 

       做法：將薏米紅豆用溫水浸泡半日，紅棗去核泡水，再一同放入鍋中加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。 

       功效：薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。紅豆薏米是最佳拍檔，都是益氣健脾、促進(jìn)水濕運(yùn)化的好食材，有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，對于脾虛導(dǎo)致肥胖的人群有較好的祛濕利脾作用。 

姜汁牛肉飯 

       材料：鮮牛肉100克，姜汁5毫升，粳米500克，醬油、花生油各適量。 

       做法：將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟中，然后加姜汁，拌勻后加些醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入沙鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時(shí)，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成?？勺髦魇?，隨意食用。 

       功效：益氣和胃、補(bǔ)虛消腫。